フリアンのケーキは、旬の素材を大切にしている一期一会のケーキです。だから、販売しているケーキが毎日少しずつ違います。
雪解けの季節の桜桃ケーキ。
元気いっぱいの初夏には、美山で採れる新鮮なブルーベリーをタルト生地につめて。
今日はどんなケーキがあるのかな?
美山産の栗だけを使ったマロンクリームをサクサクメレンゲ・生クリームの上に
アーモンドクリームの上に自家栽培のブルーベリーを敷き詰めて焼き上げた、甘酸っぱいタルト
美山の牛乳・平飼い卵と生クリームをたっぷり使用したとろけるプリン
美山産のぶどうをアーモンドクリームと共に焼き上げた季節限定タルト
自家栽培・自家製粉の小麦粉で焼いたスポンジケーキを使用したケーキの定番
ちょっと苦めのコーヒーチョコムースとバナナのムースであっさり